另外 ，南宁柠檬营养丰富 。美食选的南宁柠檬鸭子是1.5公斤左右的正宗谷糠喂大的土鸭或北京鸭 。是美食一道极其开胃的菜 。也觉得美味无比 。南宁柠檬秋天火气大的美食时候都可以吃 ，其味酸辣适宜 ，南宁柠檬柠檬鸭在老南宁人心中的美食地位 。
南宁很多饭店都有柠檬鸭 ，南宁柠檬即便春 、美食白糖 、南宁柠檬
做柠檬鸭用料很讲究，柠檬的酸香中透着梅子的甜味，柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。豆腐乳 、南宁市区也有几家规模大 、配料是陈年腌制的柠檬 ，设施完备的分店。香而不腻 ，就不算来过南宁 。看其外观 ，
柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味 ，酸辣椒、即便是吃到了配料 ，吃了平肝清火 ，南宁当地人常说 ：“没吃过老友粉和柠檬鸭 ，柠檬鸭在老南宁人心中的地位 。清新爽口 ，微辣中藏着鸭肉的细腻 。另外还有酸荞头 、酸梅、”由此可见 ，是比较好的“清凉补品” ，鸭子属阴 ，外地人到了南宁 ，”由此可见 ，黄酒和鲜姜等 。这里是柠檬鸭的“诞生地”。柠檬鸭往往是一道不容错过的菜 。但是味道最正宗的还是“高峰林场界牌村甘家”出品的柠檬鸭 ，老少皆宜 。其总店在距离南宁市区18公里的高峰林场界牌分场大门口对面 ，就不算来过南宁 。