5将豆和菜放在一个碗中 ,双椒盐、拌黄
6适量盐。双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄只要一点点儿,双椒
食材明细:黄豆 、拌黄挺好吃。双椒花椒油、拌黄
7一点点糖,双椒
8另起一锅,拌黄
9热油倒进菜中,双椒
拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒实际用不了这么多。拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒家里刚好有,这样子黄豆口感比较好。青椒、3将青红椒韭菜花切碎 。
4煮好的黄豆过一下水 。黄豆需要提前泡发。加15毫升生抽,烹调油
做法:
1原料图 ,目的是提鲜 ,这个油量较大 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道。红椒、放一点儿,我用的蒸鱼豉油。拌均匀 。糖 、生抽 、倒烹调油烧热 。
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。韭花、
