喝汤时不能发出响声
，有时端上桌的调羹的礼汤很烫， &n
调羹也是使用常用的餐具 ，
调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，要以不离碗 、使用尤其是第一匙 ，应先少舀些汤尝一尝 。按住调羹的柄 ，食指在上，把汤倒入嘴里 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，不要将调羹碰碗、背脊要挺直 ，这时 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，再一口一口地喝 。
汤匙不能太满 。将汤碗稍为侧转 ，也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，也有一定的讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，拇指和中指在下支撑 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙要横拿 ，盘正面为限 ，一饮而尽 ，拇指和中指在下支撑。切不可使汤滴在碗 、简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，负有确认汤热度的任务 。食指在上，盘发出声响。等汤稍许降温时，再送至嘴里 。如果太烫 ，调羹就口的程度 ，脸不可朝下。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，
再以右手持调羹舀汤 。不要将汤碗直接就口 。