3、少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍 ，
5、锅包淋上料汁 ，详解淀粉 、道老东北料酒 ，少皆醋 ，名菜
做法 ：
1 、锅包下姜丝炝锅 ，料酒 、盐 ，胡萝卜 、香菜 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。姜 。白糖 、鸡精 、加少许料酒 ，胡萝卜切丝 。
7.锅里留少许底油 ，
调料 ：盐、生抽 、
8 、
原料 ：猪里脊肉 、放入胡萝卜 ，用淀粉和清水调成面糊。
2 、
6 、放入油锅中炸熟后捞出沥油。倒入炸好的肉片 ，胡椒粉腌制入味 。生抽 ，白糖 ，大葱、
4 、大葱丝炒香 。醋、香菜 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。另取一只小碗 ，锅里的油再次烧到8成热 ，