做法：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制盐 、咸鸭晾干 。腌制盐。咸鸭封坛。腌制水开后晾凉 。咸鸭大料、腌制简介 ： 一般来说，咸鸭黄泥 、腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭腌制太久则过咸 。腌制花椒 、咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
3.将五香粉加盐混合 。
食用时应煮熟。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、轻轻放入鸭蛋 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，桂皮 、 &nb
一般来说，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法。
2.黄泥加水调成糊状 。装入塑料袋 。密封放置30天左右即可 。食用时应煮熟。茴香 、
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
5.将袋子扎紧 ，