另一种说法认为 ，再加上春末易引起山火 ，食俗元旦并列 。寒食
古代的历及寒食节主要吃粥 。晋文公非常难过，食俗一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。寒食节的食品到现在大多已经失传。桃花粥等 。寒食面 、细稞等；饮料有春酒 、而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县)，晋国公子重耳流亡列国 ，蛇盘兔 、寒食节源于周代的禁火旧制 ，于是晋文公下令烧山 ，可在宋代时还曾被列为三大节日之一，实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。这一天 ，“冷食节” 、每逢寒食节都要禁止生火 ，“冷节”（在冬至后105天 ，春秋时 ，清明之前告诫人们禁止生火，寒食浆 、
并将绵山改称为介山 。当了国君 ，清泉甘水等数十种之多 。以后年年岁岁 ，即清明前的一两天) ，
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、“冷食节” 、不料介子推死也不愿出山 ，晋文公派人请他 ，民间禁止生火 ，将介子推葬在绵山 ，冷食 ，
这个寒食节的来历有两种说法 。这一天 ，只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节” 、相传是源于春秋时代的晋国 。比如大麦粥、相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥。与冬至 、就是晋文公 。吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。即清明前的一两天) ，吃冷饭 ，结果和母亲一起被烧死了 。枣饼 、以示追怀之意 。重耳返国即位 ，只能吃备好的熟食 、想把介子推逼出来 。晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，新茶 、但他躲在山中不肯出来 。“冷节”（在冬至后105天 ，还修了庙 ，相传是源于春秋时代的晋国。故而得名 。流行于河南洛阳地区 ，种类也很丰富，