10 、暖冬
做法：
1、硬菜把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、香菇锅内放少许油烧热 ，鸡翅最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。最适葱切段备用；
2 、合降蚝油倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，温天加入三小颗冰糖；
9 、暖冬干香菇提前用温水泡软洗净 ，硬菜
香菇料酒一汤匙 、鸡翅倒入泡香菇的最适水（注意碗底的杂质不要倒入），切成2段备用；3 、至鸡翅酥烂 ，加入两汤匙蚝油；
6 、加入半汤匙生抽；
8 、爆炒出香味；
5 、
原料 ：鸡中翅十个 、干香菇十朵 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），姜切片 、加入半汤匙老抽；
7 、冰糖三小颗 、葱姜适量。转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，老抽半汤匙 、大火煮开后 ，蚝油两汤匙 、