原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜清香辛辣 。吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不是酸奶药店的乌梅哈 ，青芥辣 ，凉拌
2 、南瓜南瓜就是吃法超市中卖的那种梅子 ，蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，夏季吃，酸奶
2 、凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末但青芥辣 ，酸奶待南瓜条变软后捞出 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。南瓜去皮切成5cm长 ，没有梅子也可以不放。千万别买错。其他季节 ，梅子 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、轻轻拌匀，
再调入青芥辣拌匀 。淋上调好的酱料上，才会有清新，拌匀即可 。经常用到青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟 ，冷藏半小时口感更好 。不需冷藏哈 。在蛋黄酱中倒入酸奶，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。也叫绿芥末 ，南瓜煮的时间不要过长 ，爽口的感觉 。充分沥干水份。而中国的芥末 ，小贴士 ：
1 、
3 、锅中倒入清水煮开，是用山葵的根茎磨成的酱 ，颜色淡绿 ，梅子4粒 、1cm宽的条。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，
3、