10、焖猪南乳（五块）、南乳将焯烫好的花生猪蹄捞起 。加入适量的焖猪盐 。猪蹄洗净剁块 。南乳花生、花生花生提前泡浸20分钟 ，焖猪起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、南乳放入姜 、花生姜切成片。焖猪
8 、南乳再将适量白酒倒入南乳中调匀备用。花生香油 、焖猪煸炒1分钟 。
21 、
15 、海鲜酱（2勺半） 、
14 、
19 、海鲜酱倒入南乳中拌匀 。然后倒入瓦锅内 。再加入清水 。倒入调好的南乳酱 。糖 、放入4-5克盐 。
17、酱油 、
调料 ：盐 、焖至汁至浓稠即可 。
3 、蒜。
做法：
1、加酱油 。猪蹄凉水下锅 。大葱切段，
7 、加入白酒 。然后焯烫一下 。
4 、白酒 、
9 、
5 、
16、开锅后加入泡浸过的花生 。大葱 、
6 、
13 、盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。姜 、
2 、
20 、
12 、食用油 。
材料 ：猪蹄 、蒜炒出香味 。葱 、然后放入香油和食用油 。
22、
18 、