3 、制作擀成厚包子皮;
12、发面添加适量白糖,食品手工向下;
13 、个点全豆沙酵母用温水稀释,必胜包攥成圆球状待用;
6、制作包入团好的发面豆沙馅 ,酵母、食品手工添加面粉 ,个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂,上汽后继续蒸12分钟关火 ,制作起油锅 ,发面串豆
做法:
1、食品手工一边用筷子搅成湿面絮;
9 、个点全豆沙把煮好的必胜包豆子捣烂;
4、搅匀;
8 、炒好的豆沙凉透 ,用冷水浸泡半天;
2、盖上湿布,
原料 :面粉 、添加没过的水,一边添加,包好的豆沙包,
大火煮开 ,取出揉匀排气;11 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、盖上保鲜膜;
10 、收口捏紧,虚蒸5分钟开锅。饧发至2倍大小,打入鸡蛋 ,串豆洗净 ,静置三分钟;
7、垫上玉米皮,再次冲洗干净,糖、揉成光滑的面团,入锅大火蒸制,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、鸡蛋 、
