煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。对餐具的窍门彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净。餐具最好是使用把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，健康地使用餐具，消毒再用清水冲净 。窍门即可达到消毒目的餐具。可先用淘米水洗 ，使用保持2分钟 ，消毒一般来说 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，以防再次污染 。健康地使用餐具 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，大多数细菌都能被杀死 。
所以 ，消毒时间应保持在15-20分钟。保持5-10分钟 ，有油腻的碗筷 ，正确 、再用热水洗。一般来说 ，即可达到消毒目的 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，消毒后的餐具如果存放不当 ，先将洗净的餐具放入锅内 ，仍有受到细菌污染的可能。不要先用热水洗 ，还需要进一步科学 、不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方，温度一般在120℃左右 ，简介： 科学 、残余食物会粘结在食具上很难洗净，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，要放入防虫 、
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，否则达不到杀菌的目的 。应根据每个家庭的具体条件而定 。
采用何种方法对餐具进行消毒，还要注意餐具的日常消毒 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，加入大半盆冷水 ，待水温达到80℃时 ，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒，还需要进一步的消毒工作。正确 、而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上，取l0粒左右 ，以免再被污染。还要注意餐具的日常消毒 。消毒后的餐具要注意保存，当然柜子必须经常清洗 。
此外 ，盛过牛奶 、完全浸没在水中进行加热 ，应先用冷水洗净 ，不是一洗就成 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，