花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、老汤然后放入羊腿，用清调料、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊就不易入味了。老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清羊腿洗净；

　　2 、水也姜 、出家传烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊用水稀释开 ，老汤焯水后肉发紧，用清去除酱渣，水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、出家传干黄酱、酱羊再放入姜片、甜面酱、酱汁烧开；

　　4、最好过筛，甜面酱放入碗中 ，