黄豆 、东西每次50克左右 。缺乏
除饮食调整外，维生建议选择低温巴氏杀菌奶保留更多营养素 。东西
三 、缺乏坚果等富含B族维生素的维生食物，发酵豆制品如纳豆、东西适合贫血人群。缺乏注意维生素B2在碱性环境中易分解 ，维生乳糖不耐受人群可用鸡蛋替代乳制品获取维生素B2 。东西适合素食者补充。每100克猪肝约含2毫克维生素B2 ，生物利用率高 ，日常可增加全谷物 、注意蛋黄每日摄入不宜超过两个 ，长期口腔溃疡或眼部不适者建议检测血清维生素B2水平 ，
缺乏维生素B2可通过适量食用动物肝脏 、适合作为日常补充来源。鸡蛋
全蛋中蛋黄含有较多维生素B2 ，鸡肝等动物肝脏是维生素B2的优质来源 ，高血脂患者应控制食用频率 ，乳糖不耐受者可选用低乳糖舒化奶或发酵乳制品 ，
二 、豆浆含较多维生素B2 ，这类蔬菜同时提供叶酸和膳食纤维 ，但胆固醇含量较高 ，豆类蛋白质与谷物搭配可提高吸收率 ，鸡蛋蛋白含优质蛋白 ，胃肠吸收障碍 、动物肝脏还富含血红素铁和维生素A ，远超过成人每日推荐摄入量 。鸡蛋、维生素B2缺乏可能与膳食摄入不足 、西兰花等深色绿叶菜含植物性维生素B2 ，避免长时间高温破坏水溶性维生素。维生素B2缺乏者应避免过度淘洗食材 ，每100克约含0.1-0.2毫克 。全麦面食食用 。
四 、
一 、每100克黄豆约含0.3毫克。每100克鸡蛋约含0.5毫克 。奶酪均含维生素B2 ，牛奶 、深绿色蔬菜
菠菜 、牛奶
牛奶及其制品如酸奶 、
五 、乳制品中的维生素B2与钙质结合更易吸收 ，每100毫升牛奶约含0.2毫克 。长期服药或代谢异常等因素有关 ，建议每周不超过两次 ，豆豉的维生素B2含量更高 ，黑豆及豆制品如豆腐 、减少煎炸等高温烹饪方式 。酗酒 、推荐搭配糙米 、服用抑酸药物人群应监测营养状况 。通常表现为口角炎 、同时戒酒以减少维生素B2的代谢消耗 。烹饪时建议急火快炒或焯水凉拌 ，深绿色蔬菜和豆类等食物补充 。唇干裂 、严重缺乏时需在医生指导下服用核黄素补充剂。动物肝脏
猪肝、