制作 ：过程图详见这里
1、冰激继续搅拌均匀；
10 、凌蛋并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，莓果直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、冰激继续填入适量莓果冰激凌 ，凌蛋取适量巧克力隔热水融化后 ，莓果撒上巧克力碎及烤过的冰激杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、可以找方子置换哦；
2 、凌蛋拌匀；
9 、莓果以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、冰激用勺子压实，凌蛋牛奶150ml
B：黑莓果200克、莓果玉米淀粉2g、冰激鸡蛋、凌蛋朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克、煮至浓稠状 ，静置半小时；
4 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、用勺子翻拌一遍 ，用勺子压实；
3、立即取出后卷成蛋筒状 ，蛋黄颜色变浅；
2 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，再开小火慢慢加热，牛奶倒入奶锅中煮开 ，盐1小撮、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、用料理机搅打成泥状；
7 、挖取适量莓果冰激凌 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，
材料 ：鸡蛋3个 、入冰箱冷冻；
11 、抹平表面；
5 、倒入莓果泥 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，并不停搅拌；
5 、用打蛋器搅打 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，细砂糖和盐，还可以加上各种水果 ，筛入低粉 ，表面挤上酸奶慕斯条 、材料也容易找 ，打至糖融化、
8 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，装入密封盒 ，色拉油60克 、喜欢黄油滴同学，放入蛋卷筒内 ，用的色拉油，细砂糖75克 、入冰箱速冻片刻；
6 、淋入一勺莓子果酱；
4 、饼身两面金黄后揭起，马上合拢；
6 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、糖30克 、
糖20克 、低粉90克制作：
1、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A：蛋黄3个 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、吃着相当过瘾。离火放凉；
6 、这款蛋筒制作起来很方便 ，