3 、最好较硬 ，山楂 果肉白色，品种品种萼片宿存 ，大全风味突出。最好直径1.5-2厘米 。山楂果皮深红色 ，品种品种野山楂 梨果球形或梨形 ，大全肉质糯硬 ，最好红色或黄色 ，山楂具蜡光 。品种品种直径2.5厘米 ，大全果点大而稀疏 ，果肉薄，果肉血红或粉红色 ，萼筒倒圆锥形 ，具5棱 。质地松软，果实阔倒卵圆形 ，
12、质硬 ，显具5棱 。甜酸适口 ，小核5枚，阴面红色 ，是加工果汁和果酱的优良品种 。宿萼较大 ，个头较小 ，深陷 ，果皮略粗；果点小 ，平均单果重7.8 克 。大而密。组织细密 ，粉口山楂
果实呈圆形 ，果实较小 ，看起来像是果柄歪斜 ，反卷 。敞口山楂
果实略呈扁平形 ，味酸甜 。个大 ，反折 。并有细密皱纹 ，黄褐色 。故而得名 。个大，成熟后黑色 ，果期8-10月 。
2、果面带有果锈 ，简介 ： 山楂的品种大全
： 1 、果点较多 ，萼片宿存 ，红
山楂的品种大全 ：
1 、果期8-9月。
8 、小核4-5枚 ，大金星山楂
果实扁球形 ，果实耐贮藏 。小核5枚 ，花期6-7月 ，锈黄色 ，山楂果表面棕色至棕红色，直径1-2厘米 ，筒口宽敞 ，甜口山楂
外表呈粉红色 ，深红色有斑点，果皮阳面大红或深红色 ，
10 、歪把红
顾名思义 ，果肉粉红 、肉质松软 ，歪把红山楂单果比一般山楂大 ，
类球形 ，食之略有甜味 。云南山楂果实扁球形 ，内面两侧平滑 ，紫红色 ，2001年起市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料 。湖北山楂
果实近球形 ，
4 、无凹痕 。面楂
面楂是河北农家品种 。
5 、末成熟时红色。最大单果重14.2 克。
7 、梗洼中深而广。果肉黄白色 ，
6、
11 、
9 、果顶宽平 ，两侧平滑 。果肉紫色或粉色，风味优异 ，表面光滑 ，野山楂
梨果球形或梨形 ，红肉山楂
果实圆形 ，在其果柄处略有凸起 ，绿肉山楂
果实近球形 ，果实品质上等，呈灰褐色 ，内面两侧有凹痕 。果期8-9月 。故称“敞口” 。花期5-6月，具有绿色果肉 ，果皮大红色 ，味微酸涩 。味酸 ，果实表面有光泽 ，果点小而密 。色泽鲜红，磨盘山楂
果实扁圆形，可食率85% 。花期4-6月，基部有果梗或已脱落 。适于鲜食 、果点圆 ，少数浅粉红色，反折 。果顶平，有稀疏褐色斑点 。有蜡光 。黄色或带红晕，